کاربرد ازن در صنعت شیلات

کاربرد ازن در شیلات به‌علت ویژگی ضد عفونی کنندگی موثر ازن است و می تواند. ازن، در تولید آبزیان/ ماهی ها برای جایگزینی مواد شیمیایی ضد عفونی حاوی کلر و بروم استفاده شود. جهت رسیدن به حداکثر تولید در ابتدا، آب ورودی به استخرهای تخم ریزی باید کاملا از آلاینده ها، میکروارگانیسم های آسیب زننده به ذخیره ماهی، عاری شده باشد.
ازن به دلیل قابلیت اکسیدکنندگی بالا و سرعت واکنش بالا و اثرات جانبی پایین، در صنعت آبزی پروری بسیار مورد توجه قرار گرفته است. از آنجا که بسیاری از آلاینده های موجود در آب آبزی پروری به راحتی اکسید می  شوند، ازن در این مورد از نظر حذف مواد و کاهش نیتریت و مولکول های غیرقابل تجزیه آلی، اهمیت بسیار زیادی پیدا می کند.

یک روش ایده آل برای ضد عفونی آب استخرهای پرورش ماهی کاربرد ازن در صنعت شیلات است. ازن شدیدا خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی دارد و برعکس سایر عوامل ضدعفونی، هیچ اثر جانبی را بر جای نمی گذارد.

برای کاهش هدر رفت آب می توان با احیای مجدد آب و ایجاد شرایط مناسب در استخرها میزان مصرف آب را کاهش داد. ازن نقش مهمی در جلوگیری و حذف بیماری های آبزیان دارد و همچنین موجب کاهش استفاده از داروها و آنتی بیوتیک ها می شود.

با اضافه کردن آب ازن زده شده به آب استخر، ویبریو ها که عامل بیماری در پرورش میگو هستند، از بین می روند و موجب سالم ماندن میگوهای پرورشی می شوند.
در کشورهایی نظیر استرالیا، فرانسه، ژاپن و سایر کشور های پیشرفته استفاده از ازن در صنایع غذایی و شیلات مجاز اعلام شده است.

مزایای استفاده از ازن در آبزی پروری:

۱- کاهش بیماری در آبزیان

۲- افزایش اکسیژن محلول در آب (سطح ORP)

۳- کاهش مصرف آب

۴- افزایش در تکثیر و زادآوری آبزیان

۵- مکمل یا جایگزین فرآیندهای درمانی آبزیان

۶- افزایش زلالیت آب

۷- کنترل بیماری‌ها و جلوگیری از شیوع آن

۸- حذف آلاینده‌های آلی، آفت کش‌ها، مواد رنگی در آب و نیترات در محیط رشد آبزیان

۹- حذف بوی بد ناشی از تجزیه ضایعات آبزیان

۱۰- حذف و اکسیداسیون آمونیم آمونیاک و نیتریت به طور کامل